Bagi Ultrapreneur yang sedang memulai bisnis kuliner atau sudah lama berkecimpung di dunia kuliner wajib tahu kalau inovasi dalam bisnis kuliner sangat diperlukan agar bisnis tetap bertahan dan sustain dalam jangka waktu lama serta tidak kalah saing dengan kompetitor.
Oleh karena itu berikut sejumlah inovasi bisnis kuliner yang dapat Ultrapreneur coba untuk menciptakan ide mengembangkan produk.
1. Mengikuti trend yang sedang eksis
Mengikuti trend terkini di dunia bisnis makanan dan minuman menjadi bagian dari tantangan menjalankan bisnis Ultrapreneur. Setelah mengetahui trend terkini maka Ultrapreneur dapat adaptasikan yang sesuai dengan produk bisnis kuliner Ultrapreneur. Hasil dari adaptasi tersebut akan menciptakan inovasi bisnis kuliner baru dengan pertimbangan memiliki nilai jual, tidak melenceng dari target pasar, dan menghadirkan keuntungan.
Biasanya untuk tetap up to date dengan trend yang sedang eksis di dunia bisnis makanan dan minuman ada beberapa tips yang bisa Ultrapreneur coba, antara lain mengikuti workshop atau seminar food trend, rajin membaca artikel dan portal berita, bergabung dengan komunitas dengan minat dan interest yang sama, dan lain sebagainya.
Kilas balik setahun kebelakang, ada beberapa food trend yang digandrungi konsumen kuliner, seperti pemanis alternatif, minuman boba, meatplant, dan lain-lain. Apakah Ultrapreneur termasuk yang menggunakan trend tersebut?
2. Menciptakan Unique Selling Point (USP)
Unique Selling Point (USP) merupakan inovasi bisnis kuliner dimana Ultrapreneur nantinya dituntut untuk menonjolkan keunggulan dan keunikan produk yang menjadi pembeda dengan produk lainnya. Oleh karena itu, Ultrapreneur perlu menganalisis kira-kira apa yang dapat ditawarkan dari produk bisnis makanan dan minuman kepada konsumen.
Menciptakan Unique Selling Point (USP) dapat menggunakan beberapa cara misalnya dengan menambah varian rasa dan bentuk, memperbaiki kemasan agar menarik perhatian, menambahkan nilai atau value yang akan didapat, dan lain sebagainya
3. Memperbaiki penampilan yang instagramable
Pernahkan Ultrapreneur membeli produk bisnis makanan dan minuman berdasarkan gambar yang ditampilkan. Kemudian memberikan komentar “Instagramable banget nih”, “aesthetic abiss”, atau “pinterestable”, hal ini merupakan sekian alasan konsumen memutuskan membeli produk bisnis makanan dan minuman. Makanya, inovasi bisnis kuliner relatif cukup mudah untuk Ultrapreneur coba. Riset lapangan yang tidak memakan waktu lama, yaitu dengan mengikuti apa yang sedang trending di sosial media kemudian melakukan branding dan refreshing makan inovasi ini dapat dengan cepat memberikan keuntungan.
Karena yang ditonjolkan penampilan maka Ultrapreneur wajib memperhatikan kelayakan kemasan, warna dan bentuk produk, cara pengambilan gambar untuk promosi atau iklan, dan masih banyak lagi.
Melakukan digitalisasi bisnis kuliner
Melebar tidak hanya memasarkan produk di media sosial, inovasi bisnis kuliner dengan melakukan digitalisasi bisnis kuliner juga termasuk layanan antar pesan makanan dan minuman. Bisa Ultrapreneur lihat disekeliling kita ketergantungan masyarakat dengan aplikasi antar makanan sangat tinggi, dari pagi sampai sore bahkan tengah malam. Oleh karena itu, sayang jika Ultrapreneur tidak mencobanya mengingat peluang meningkatkan penjualan tinggi.
Pilihan platform layanan antar pesan makanan dan minuman antara lain Shopee Food, GoFood, GrabFood, Traveloka Eats, Happy Fresh, SayurBox, dan lain sebagainya. Bahkan bila perlu, Ultrapreneur dapat membuat situs web mengenai produk bisnis makanan dan minuman.
So, inovasi bisnis kuliner mana yang paling menarik bagi Ultrapreneur untuk produk bisnis makanan dan minuman? Mulai atur strategi yang matang dan buat keputusan yang tepat!
Nah, Ultrapreneur ingin mengetahui lebih lanjut tentang strategi dalam membangun bisnis kuliner Ultra Indonesia akan membantu. Kunjungi dan buat akun sekarang di ultraindonesia.com, ada banyak ilmu dan wawasan menarik yang bisa Ultrapreneur temukan.
Referensi:
5 Inovasi Bisnis Restoran yang Harus Anda Lakukan. InterActive. Diakses tanggal 18 November 2022
10 Ide Bisnis Kuliner yang Kreatif dan Inovatif, Wajib Dicoba!. DailySocial. Diakses tanggal 18 November 2022
Inovasi dan Kreativitas yang Perlu Dilakukan dalam Bisnis Kuliner. Koinworks. Diakses tanggal 18 November 2022
5 Tips Melakukan Inovasi pada Bisnis Kuliner. Foodizz. Diakses tanggal 18 November 2022
